Descargar EBOOK El jamon y su corte autor MAXIMILIANO PORTES gratis online


Descargar EBOOK El jamon y su corte autor MAXIMILIANO PORTES gratis online Título Del Libro: El jamon y su corte
ISBN 13: 9788492924462
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El autor del libro: MAXIMILIANO PORTES
El editor: ALMUZARA
El tamaño del archivo: 9.33 Mb

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Alcance la maestría de los buenos cortadores de jamón con los prácticos consejos de este libro y disfrute loncha a loncha del mayor prodigio gastronómico de la despensa española. En su casa, un jamón, de los buenos, ibérico y de bellota. Y en su mano, el cuchillo para cortarlo. ¿Y ahora, qué?, ¿por dónde empezar?, ¿cómo obtener esas finas lonchas que garantizan su mejor disfrute y aprovechamiento?Maximiliano Portes Portes, que reúne en su persona la condición de veterinario, ganadero e industrial artesano de Jabugo, consigue con este libro ricamente ilustrado explicarnos de modo ameno el maravilloso mundo del ibérico, sus secretos y las labores que hacen posible el manjar más apreciado de nuestra cultura culinaria, todo lo que hay detrás de ese jamón pletórico de aromas y en sazón que está a punto de abrir y degustar. Ahora le toca a usted y, como bien sabe, un jamón debe ser bien cortado para apreciar su suntuosidad, sabor y aromas inigualables. Alcance la maestría de los buenos cortadores de jamón con los prácticos consejos que el autor le ofrece. Y disfrute loncha a loncha del mayor prodigio gastronómico de la despensa española.


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Reseñas de libro El jamon y su corte


Samuel

El libro ha decepcionado, un poco de nuevo, un montón de "agua"!

Ivan

El libro sorprende por su profundidad! Aconsejo leer.

Sofia

no, en absoluto no me gustó este libro

Marina

Completa decepción




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